ウロコ取りと骨抜き

キャッチアンドイートを実行すべく、少しづつ準備を進めている。

入手したのは少し前のことなんだけど、とりあえず「ウロコ取り」と「骨抜き」の用意はすでに出来た。

ウロコ取りは、業務用で使われている真鍮のものがカッコよかったので、それにしようか迷ったけれど、結局この貝印のステンレスのものにした。半透明のプラスチックはウロコが飛散しないためのカバーでつけたまま使用する。

ひっくり返すとこんな感じ。

骨抜きなんか、別に専用のものを買わずとも、毛抜を使えばいいんじゃないか…と思いましたが、こちらはかなり大きい。大きい魚の骨を抜くには大きな骨抜きが必要なのだろう。

こちらも貝印。貝印のこの手の製品は、品質もいいし、細かいところをよく考えて作っていると思う。

先端は斜めになっていて、「ツカミ」の合わせもかなり強力そう。

とりあえず、まだ1匹もさばいてないけど、道具だけは立派になってきた。

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